生活　自分で料理するか否か　たまには料理してみる

一人暮らしの食事はどうしても外食に偏りがち。
どんなに好きな物でも、毎食同じ物では飽きてくるし、栄養面も心配です。毎日作る必要はありませんが、極力自分で調理するように心がけましょう。自然と料理の腕も上がって、オリジナルのレシピが生まれたり、友達を呼んでホームパーティを開いたりと楽しみの場が広がるかもしれません。

ご飯は多めに炊いて、冷凍保存をしましょう。他にも冷凍保存ができるものがたくさんあります。
カレーやシチュー・野菜・パンなど。
「冷凍保存」というキーワードで検索すれば、やり方が色々と出てきます。

無洗米は、洗わずにそのまま炊けるお米のことです。
少しだけ値段が高いけど米研ぎの手間が省けますよね。そして肌にもやさしい。
しかも、水研ぎで流されるはずの栄養素（ビタミンＢ１など）が残っているし
環境にも優しくて、美味しい。

　

例えば、１合の場合。
ジャーにお米と水を入れて、２０〜３０分置いてから
炊飯器ごと電子レンジで１０分くらい温めます。
それから１０分くらい蒸らせばおいしいご飯の出来あがり！
炊飯器で炊いた方が手間はかからないけど、電気代がかからないのがお得。
保温機能はないので、一食分を作るのに適しているでしょう。
無洗米の場合は、ジャーに表示されている水量よりも、
少し多めに水を入れた方が良いみたいです。

　　　　　　　　　　　　　　

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